紅油滷菜適合做些什麼菜
紅油滷菜適合做新疆大盤雞,做法:
1、將雞腿和雞翅剁成塊、土豆去皮切塊、青椒掰成塊、洋葱切塊、紅椒掰成塊、薑切片、蒜切片、乾紅辣椒切段、紅油滷菜加熱備用。
2、鍋中加適量清水,然後涼水下鍋,將雞肉焯水備用。
3、鍋中倒入食用油,油熱後放入八角、花椒、幹辣椒、香葉、蒜、姜煸炒出香味,將豆瓣醬放入鍋中,炒出紅油,將雞塊放入鍋中煸炒勻均,放入冰糖、生抽煸炒至上色,將啤酒和一碗水倒入鍋中,大火燒開後轉小火燉15分鐘,再將土豆放入鍋中燉15分鐘。
4、在燉土豆時,將紅油滷菜加入翻炒。
5、將青椒、紅椒、洋葱放入鍋中煸炒勻均,並開始大火收汁。
6、放一小勺鹽調味,然後再放入一小勺雞精翻炒勻均。
7、新疆大盤雞完成。
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疏水閥工作原理
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一年級入隊申請書簡短
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