炸雞翅的家常做法
炸雞翅的家常做法如下:
1、首先準備食材,雞翅中500克,葱薑蒜適量,調料準備了炸雞醃料,料酒,食用鹽,麪包糠。
2、將雞翅沖洗乾淨,將每個雞翅用刀拉兩道口子,方便醃的時候入味,將葱薑蒜切碎備用。
3、開始醃製雞翅,將雞翅放入盆裏,倒入雞翅醃料,食用鹽,料酒,切好的葱薑蒜,用手拌均勻,房子冰箱裏醃製2個小時。
4、2個小時之後雞翅中用筷子夾出來,瀝乾水分,然後一塊一塊的沾上面包糠,準備炸。
5、鍋中放入適量油,如果是第一次炸油不要放太多,因為炸的時候油容易益出來,安全第一。
6、油温5成熱的時候開始放入雞翅,如果把握不好油温,可以先放一個雞翅試一下,不要一次放太多。小火慢炸,炸至兩面金黃就可以了。
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