怎麼做苞米碴子
苞米碴子是美味又健康的粗糧,吃膩了大米飯,不如做一頓苞米碴子。今天又是一個人做飯吃的時候,拿出我的小桌子。不過要吃苞米碴子確實要用很多時間,適合空閒的時候做,長時間的等待美味加倍哦!
我家買的苞米碴子是五十斤的,一袋80元錢。要是一個人吃的話有喜歡吃新鮮的拿出一碗苞米碴子就夠了。先把苞米碴子盛出來洗乾淨(洗三遍就可以了),飯都洗好備用,不要把兩個東西放在一起。
把洗好的苞米碴子放鍋裏煮一個小時,喜歡吃稀的就多放一些水,水要放足大約。(我都是很隨意的,一開始就放了很多水,但是後面又加了很多水,要注意水多放一點沒事的,大膽放)
一個小時後放把洗好的飯豆放到苞米碴子中再煮一個小時。
總共兩個小時之後,香噴噴的苞米碴子就煮好了。味道也是很好的。
吃飯當然不可能只吃苞米碴子,我還切了一些自己家醃好的芥菜鹹菜。
一塊豆腐切成小塊備用,鍋中燒油,切點蒜末葱花,放入少量醬油,爆香之後,放入半鍋水(小鍋),把切好的豆腐放入水中,加入少量鹹鹽。等二十分鐘,鍋燒開後捂一會兒就熟了。美味的晚飯就做好了。
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