做奶棗的棗需要泡嗎
經驗3.21W
做奶棗的棗不需要泡,需要清洗,然後要控幹水分。奶棗是由大棗去核,內含有杏仁等乾果夾在其中,裹上奶粉製成,故叫奶棗,是當下流行的小零食,很受年輕人的喜愛。
奶棗的做法如下:
第一步、將紅棗放入乾淨的盆中,倒入40度温水,但千萬不要用熱水,熱水會讓紅棗營養流失。
第二步、在盆裏加一勺麪粉,麪粉能吸收灰塵。
第三步、加入少量鹽,有殺菌作用,能去除棗表面的細菌。
第四步、用手洗棗子,會看到盆裏的水已經變得很髒了,可以拿着洗大約3分鐘。
第五步、把盆裏的髒水倒出來,然後換一盆清水洗乾淨吃。
標籤:奶棗
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