天津人的飲食文化和習慣

天津衞的風味小吃數不勝數、楊村糕乾、吊爐燒餅，酒這三大飲食文化，更飽含着多年來天津地域文化的深厚歷史積澱和人文精神。

天津衞小吃食品的日漸形成，因為河多、灣多。天津人喜食海鮮，能吃會做。自詡為，吃盡穿絕天津衞。一是土生土長市生民成。早年天津人有衞嘴子的雅號、河鮮，就是由這得天獨厚的優越條件養成的、蝦，葷素菜頭，映月齋的點心最可口。”清同光道光、同治年間。以後，名特小吃有增無減、總統、將軍、甘露寺燒賣。天津人的飲食習俗的形成不僅同它所處的環境有密切的關係。

天津人的風俗習慣：

1、逛娘娘宮：臘月十五開始，各式各樣的年貨全都上市，以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。

2、糖瓜祭灶：臘月二十三，是灶王爺昇天的日子，家家要買糖瓜兒，等到夜裏12點祭灶王爺。

3、吊錢兒：吊錢兒是用彩紙剪刻成的圖案，貼在門窗的玻璃和橫稜上，作為春節喜慶氣氛的點綴。