鮮姜能冷凍儲存嗎

鮮姜可以放進冰箱冷凍儲存。

鮮姜保存的3種方法：

1、鮮姜洗淨，甩去表面水分，將細鹽塗於表面，放在一個不封口的小塑料袋內，鮮姜可保存10天左右不幹不爛。

2、將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾或者説曬乾，放進冰箱，可以長期保鮮。

3、把鮮姜洗淨晾乾，切成薄片，裝入已洗淨、乾燥的大口瓶中，倒入適量白酒，把瓶口蓋嚴，食用時注意用專筷取，可長時間保存不壞。