怎麼去掉花椒的麻味啊

無麻味花椒的炒制方法：

原料：花椒100克。

步驟：

將花椒略挑一下，將花椒籽剔除，花椒籽在菜裏容易墊牙、鉻牙；小火炒花椒，不停的翻炒、掂勺，使花椒均勻受熱；炒制5分鐘左右，花椒發出爆響，繼續炒，不能用大火，以免炒糊，待花椒香味四溢，花椒籽爆出很多，即可；將花椒倒在案板上晾涼，並將花椒籽跳出去，將炒好的花椒放在密封的玻璃瓶存放或壓磨成面，做成椒鹽。