絲瓜和胡蘿蔔可放在一起炒嗎

紅蘿蔔有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒的作用，絲瓜有清涼、利尿、活血、通經、解毒的功效，兩種食物一起吃，可以起到清熱理氣、寬中下氣、消食解毒的作用。

材料：木耳10克、胡蘿蔔200克、絲瓜200克、冬菜50克，鹽。

絲瓜炒胡蘿蔔步驟：1、木耳泡發好，胡蘿蔔切片，絲瓜去皮切塊；2、胡蘿蔔、木耳用水煮一下，取出；3、油熱後，放入冬菜爆香；4、放入絲瓜翻炒；5、絲瓜變軟後，加入胡蘿蔔和木耳，翻炒，加鹽調味即可出鍋。