銀魚湯怎麼做

銀魚湯做法如下：

1、準備原料：小銀魚、大白菜、香菜末、葱、姜、蒜、鹽、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水、澱粉；

2、鍋內倒入少許油，油温上升後倒入蒜末、葱、薑末翻炒三分鐘後倒入水；

3、向鍋內放入乾淨的白菜梗條，水煮三分鐘後將糖、老抽、鹽、高湯粉倒入；

4、向鍋內倒入小銀魚，小火熬煮半小時；

5、向湯中撒入雞精、澱粉、胡椒粉、香菜末即可出鍋。