脆皮玉米棒的做法

食材：

主料：鮮玉米400克；

輔料：雞蛋50克，小麥麪粉20克，澱粉30克；

調料：白糖，色拉油120克。

做法：

1、玉米洗淨控幹水，玉米上成撒上一層玉米澱粉；2、讓澱粉裹勻每顆玉米；3、加進一些雞蛋液拌勻；4、使每個玉米粒都醮上雞蛋液；5、在上面再撒上一層玉米澱粉，拌勻；6、鍋內倒多些油，油温在五層熱時，下玉米炸至外酥內熟時撈起，吃的時候上面可以撒些白糖。