肉牛的營養需求是什麼
從能量利用效率比較,維持的能量利用效率較高。但維持能量消耗沒有直接的產品產生。所以,在整個伺養過程中,用於維持的能量消耗佔總能量消耗的相對密度越小,能量生產利用效率越高。增重速度越快,達到出欄體重的時間縮短,伺料轉化效率也高。幼齡牛正處於生長速度較快階段,尤其在性成熟前生長速度最快,性成熟後生長速度逐漸變慢。
幼齡牛骨骼、肌肉、脂肪等體組織的生長特點是 犢牛出生後,骨骼的生長一直比較平穩,生長速度較慢。肌肉的生長速度較快,隨着體重的增長,肌肉與骨骼重量相差變大。從初生至性成熟期間,脂肪的生長較慢,性成熟後逐漸加快。根據以上特點,在生長髮育較快階段給以充分飼養,可以取得良好的增重效果。
在營養上,日糧中蛋白質需要較多。成年牛在肥育期增重的主要成分是脂肪。日糧中蛋白質需要較幼齡牛少。由於幼齡牛和成年牛增重的成分不同,飼料轉化效率幼齡牛要高於成年牛。任何年齡的牛,當脂肪沉積到一定程度後,其生活力降低,食慾減退,日增重減少,伺料轉化效率降低,再繼續肥育就沒有經濟效益。
一般年齡越小,理想的肥育期越長;年齡越大,肥育期越短。
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