牛肉和雞蛋誰的營養高

雞蛋和牛肉的營養成分各有側重，如果是為了日常營養攝入的需要，雞蛋足以滿足。如果是為了增長健美增長肌肉，牛肉效果更好些。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。