牛肉與驢肉哪個營養高
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驢肉營養高,如果單純與牛肉相比較的話,應該是驢肉更勝一籌。驢肉中含有比牛肉中更豐富的人體所需的8種氨基酸,而且驢肉的蛋白質含量要比牛肉更豐富一些。
綜上,驢肉雖比牛肉的營養價值更為豐富,但是如果不是大量的使用,其為身體提供的營養相差無幾,大家也不必過分追求高營養的驢肉,加之從中醫的角度講,驢肉性熱,過多食用會引起諸多身體不適,驢肉雖好,可莫要貪多。
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