瓢兒菜是不是開油菜花那個菜
瓢兒菜,蔬菜名。二年生草本植物,植株貼地生長,葉片近圓形,向外反捲,黑綠色,有光澤。以墨綠色葉為產品的二年生草本植物。飄兒菜由蕓薹進化而來。原產我國,主要分佈在我國長江流域。以經霜雪後味甜鮮美而著稱於我國江南地區;被視為白菜中的珍品,可以炒食,做湯。
油菜花是最容易栽培的農作物之一,原產地在歐洲與中亞一帶,植物學上屬於一年生草本植物,十字花科。在我國栽培較廣,以長江流域和以南各地為最多。油菜花籽,可榨取食用油。
油菜是包括蕓薹屬植物的許多個物種。凡是栽培的十字花科蕓薹屬植物用以收籽榨油的,都叫油菜。就我中國種植的油菜而言,可以分為三大類型,即白菜型、芥菜型和甘藍型。白菜型原產於中國,主要集中於長江流域和西北高原各地。芥菜型主要集中於西北和西南地區。甘藍型則是從日本和歐洲流入我國,主要集中於黃淮和長江流域各地。
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