螺絲肉怎麼洗乾淨

浸養1至2天，螺螄腮、胃、腸體內的穢物排漂乾淨，摘去腸雜，用手揉搓洗數遍，再加一勺鹽浸泡十五分鐘，再清洗幾遍即可。或者在食前將螺螄放在清水中滴上些菜油可以先把螺絲用清水泡半天，並能除去泥土腥味，然後剪去其尾部，洗淨後即可。