怎麼能炸出肯德基那種味道的薯條
經驗1.54W
材料:土豆,食用油。
做法:
1、選取儘量光滑的土豆,去皮,洗淨;
2、將洗好的土豆切成土豆條,粗細自由控制;
3、大鍋燒開水,放鹽,將土豆條煮成半熟;
4、將煮好的土豆條快速盛出,分開裝入盤中,放入冰箱冰凍四小時以上,待凍硬為好;
5、將凍好的土豆條拿出來,將食用油倒入鍋中燒開,放入土豆條炸至表面微黃即熟;
6、盛出炸好的土豆條,沾取番茄醬即食。
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