牛奶可以做包子嗎

牛奶包子的做法：

1、把酵母粉用跟牛奶兑好温水化化開，備用.酵母的比例是一斤麪粉加2g左右的酵母，純牛奶半盒。

2、加入牛奶酵母水肉到三光。糅好後把面用保鮮膜蓋好發酵兩到三小時，發酵到一倍大就差不多可以了，可以用手壓一下沒有回彈就可以了。

3、用刀切成小段，用擀麪杖攤開。

4、包入剁好的餡。

5、一層層疊好，留一個小孔。

6、放在砧板上繼續在讓它發酵一會。

7、上籠屜蒸：把水先燒開，然後把籠屜架上，墊一塊紗布。

8、蒸二十分鐘後即可。