牛奶和生魚片能一起吃嗎

牛奶，是從雌性奶牛身上所擠出來的。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。它含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。牛奶種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。其次它還具有鎮靜安神、促進幼兒大腦發育、美容養顏和全面補充營養的功效。

生魚片又稱魚生，古稱魚膾、膾或鱠，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料食用的食物總稱。生魚片起源於中國，有着悠久的歷史，後傳至日本、朝鮮半島等地。生魚片製作簡單，食用可口，營養豐富。從營養學角度説，生魚片沒有經過傳統的炒、炸、蒸等烹飪方法，因此營養物質完全沒有流失，是一道極富營養的菜餚，但是從衞生角度考慮，如果生魚片沒有經過很好地處理，會成為人們患傳染病的根源。

牛奶和生魚片這兩者並不會發生藥理或相剋衝突，所以能一起吃。