平底鍋做披薩怎麼做最簡單最好吃

做法步驟：

1、 將麪粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水攪拌成雪片狀，再揉和成光滑麪糰；

2、 包上保鮮膜，放温暖處發酵至2倍大；

3、 香腸斜切成薄片；

4、 青紅椒洗淨，切成小塊，洋葱剝去外皮，切成絲；

5、 平底鍋燒熱，倒入一湯匙橄欖油，放入青紅椒和洋葱絲，炒20秒後盛出備用；

6、 平底鍋洗淨後，在鍋底抹一點油；

7、 把發酵好的麪糰揉勻後，擀成鍋底大小的圓形，放入鍋中，把麪餅用手指往邊緣推。再用叉子在麪餅中間戳些孔；

8、 開小火把麪餅煎五分鐘左右，翻面；

9、 有孔那面的麪餅用小火煎8分鐘左右，至麪餅表面有些金黃，再翻面；

10、 鍋子離火。在麪餅上塗上兩大勺自制披薩醬；

11. 芝士切絲，撒一半上去；

12. 把切好的香腸片鋪一層在上面；

13. 炒好的青紅椒塊和洋葱絲鋪上；

14. 把剩下的芝士鋪在最上面；

15. 開小火，加蓋，小火燜15分鐘即可。