雞公煲的調料都有哪些怎麼製作的

一、調料：

醬料、老油、姜、葱、大蒜、精鹽、醬油、味精、料酒1、清湯；

二、製作方法：

將香料打碎備用；將老油置於鍋內，燒至六成熱；將打碎的香料醬料、姜蒜蓉、醪糟小火熬至香味飄出，大約1小時左右，降温後下冰糖和黃酒調勻即可。