電餅鐺如何做排骨

材料：排骨600克、大蒜3瓣、雞蛋1顆、葱、姜、紅椒、青椒、洋葱少許。

配料：植物油1大匙、食鹽1小匙、胡椒粉少許。

做法：

1、排骨切成小段，用葱、姜、生粉、鹽、糖、醬油醃漬入味30分鐘；

2、把紅椒、青椒、洋葱切成圈放進用雞蛋和麪粉調製的蛋麪糊，將它用小勺子攪拌均勻；

3、在電餅鐺烤盤表面均勻刷一層植物油，電餅鐺預熱後，放入排骨，合上烤盤。

4、幾分鐘後打開烤盤，取出排骨，裹上層蛋麪糊，再放進電餅鐺裏面，合上烤盤，煎熟即可。