川香辣烤鴨做法

1、主料：鴨腿適量，

2、輔料：辣烤肉醬適量，蠔油適量，黑胡椒碎適量。

3、香辣烤鴨的做法步驟：準備食材和調料。

4、香辣烤鴨的做法步驟：鴨腿洗淨泡去血水控幹。

5、香辣烤鴨的做法步驟：大喜大香辣烤肉醬倒入鴨腿上加上黑胡椒碎、蠔油。

6、香辣烤鴨的做法步驟：充分拌勻。

7、香辣烤鴨的做法步驟：蒙上保鮮膜醃製3小時以上（我是晚上醃製，第二天早上做的）。

8、香辣烤鴨的做法步驟：將醃製好的鴨腿入烤箱烤制250度10分鐘，200度20分鐘（時間要根據自家烤箱而定，親們要注意～～），在鴨腿最細的部位最好包上錫紙以免過火。取出烤好的鴨腿放涼備用。

9、香辣烤鴨的做法步驟：刀片成片裝盤，與調好的味汁一起上桌即可。