料酒算酒精嗎

料酒算酒精，但是這種酒不能喝，只能用來烹製菜餚，與平時喝的白酒有很大區別。而且料酒的酒精濃度比較低，含量在15%以下，主要成分有黃酒、糖分等。料酒是在黃酒的基礎上發展起來的一種新品種，它是用30%~50%的黃酒做原料，另外再加入一些香料和調味料做成的。