酒的酒精度是如何計算的
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酒的酒精度指酒中含乙醇的體積百分比,即酒的酒精度等於酒中乙醇的體積除以酒的總體積乘以百分之百。
酒精度標準主要變化:
1、新標準中仲裁法的名稱由原標準中的比重瓶法改為密度瓶法;
2、增加了冷卻水的温度,温度應低於15攝氏度;
3、增加了沸騰後的蒸餾時間,應控制在30至40分鐘內完成;
4、新標準中規定測定的平行誤差不得超過平均值的百分之零點五,原標準中規定測定的平行誤差不得超過百分之零點二。
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