雞蛋蛋黃髮硬攪不開應該怎麼辦

換一個。一般出現蛋黃變硬需考慮是有兩種情況：一是人造雞蛋，也就是假雞蛋，雞蛋黃是很硬的，人體進食後對人體是有害處的；二是雞蛋放時間過長，雞蛋已經變質了。

意見建議：這兩種情況下，不管是那種情況，都是不能再吃了，如果吃了不利於身體健康，所以需注意。