怎樣防止小龍蝦肉散
經驗1.55W
1、購買小龍蝦的時候,儘量去挑選那些比較新鮮的、鮮活的小龍蝦,不要去挑那些死掉的,因為死掉的龍蝦肉本身就容易散。
2、烹飪小龍蝦的時侯,如果我們的小龍蝦經過處理過,烹飪不要太長,長時間的烹飪也會使得處理過後小龍蝦的肉比較容易散。
3、烹飪小龍蝦的時候,給小龍蝦翻鍋的時候一定要小心,不要用力去鏟,慢慢的翻動。
4、烹飪小龍蝦的時候,倒入鍋裏面的水不要太多,過多的水也會把小龍蝦肉煮散掉。
標籤:龍蝦肉
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