生牛肉能放冰箱冷凍嗎

可以放入冰箱冷凍，但需要注意要將生牛肉切塊後使用保鮮袋進行包裝後進行冷凍效果最佳，具體保存方法如下；

1、首先需要檢查冰箱温度是否處於正常的冷凍温度，肉類最佳的存儲温度為零下十八攝氏度，温度過高會讓冰晶形成迅速並破壞肉的味道與質地，同時會有細菌滋生；

2、需要確保防止生牛肉包裝中進入水分，當生牛肉進入水分後，會導致細菌增加傳播媒介，從而導致細菌的快速繁殖，因而，可使用鋁箔紙進行包裝，從而極好的排除水分的干擾；

3、食用時間很重要，如果在一至兩天內未食用完成，則需要立即將生牛肉進行冷凍，否則將因放置空氣中時間過長導致腐爛變質。