蒿筍有哪些營養價值和藥用攻效
蒿筍的營養價值如下:
蒿筍含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等,能補充人體的營養物質。蒿筍含大量維生素和纖維物質,可調理腸胃。
蒿筍的藥用攻效如下:
1、解酒:蒿筍含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。嫩高筍的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易為人體所吸收。
2、利尿止渴、解酒毒:蒿筍甘寒,性滑而利,能祛水腫,輔助治療四肢浮腫,又能清暑解煩悶止口渴,夏季食用尤為適宜,可清熱通便,解酒,解除酒毒。
3、補虛健體:蒿筍含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等,能補充人體的營養物質,具有健壯機體的作用。
4、蒿筍能退黃疸,對黃疸型肝炎有益。
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