紫菜心怎麼做才不苦

紫菜心不苦的做法：

材料：

幹紫菜20克、豬脊骨500克、蝦米一撮、姜3片、葱1條、水8碗。

步驟：

1、 紫菜用清水泡軟，中途換水一次。

2、 把蝦米洗淨，用清水稍加浸泡；把葱洗淨，切成葱花。

3、 豬脊骨洗淨切成大塊，入水後衝淨。

4、 將清水煮沸，放入豬骨、蝦米和薑片，用中火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，放紫菜後再煲半小時，下葱花和鹽調味，即可食用。