奧庫鍋做雞蛋步驟

主料：雞蛋。

壓力鍋煮雞蛋的做法步驟：1、準備好電飯鍋或壓力鍋，以及餐巾紙。

2、把紙鋪在鍋底，可以鋪兩層。

3、倒一點水進去，把紙浸濕即可。

4、 雞蛋洗乾淨碼進鍋裏,蓋蓋、插電、壓力鍋五分鐘就好，電飯煲按煮飯。

煮雞蛋時經常會出現蛋殼破裂，避免破殼的基本要領是“開水煮冷蛋”。蛋殼破裂的原因是由於蛋清蛋黃在加熱時體積會膨脹，而且液體膨脹率大於固體蛋殼的膨脹率，當內容液體的體積大於蛋殼容量時，蛋殼就會脹破。