韭菜雞蛋餃子餡是怎麼做的求步驟

準備材料:韭菜、雞蛋、姜粉、蠔油、芝麻油、食鹽、雞精。

方法步驟:

1、 準備以上所需材料。

2、 然後將韭菜摘好洗淨晾乾水分。

3、雞蛋打入碗中，順着一個方向攪拌均勻。

4、 鍋內放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內。

5、 再用鏟子把雞蛋弄散，放涼備用。

6、將晾乾水份的韭菜切成細沫，再淋入香油。

7、 然後將它們拌勻。

8、待雞蛋自然涼後，倒入拌好的韭菜中。然後再拌勻，加入適當的鹽。

9、再加入雞精、香油、蠔油、姜粉。最後拌勻即可。