菠菜湯隔夜了能不能吃
經驗2.21W
菠菜湯隔夜一般不能食用。
因為菠菜、韭菜、芹菜等蔬菜就相對含有較高亞硝酸鹽,易變質。
食用隔夜飯菜是否安全,不在於是否隔夜,而在於儲存是否得當,飯菜只要儲存得當,做到乾淨、衞生、低温,這樣就能避免大量產生亞硝酸鹽。此外,因為要經過微波爐加熱,飯盒必須是可以微波加熱的合格產品,以免毒素滲出到食物中,最好用玻璃器皿,以減少化學反應。
標籤:菠菜
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