白灼豬肉怎麼弄

主料：豬的肋骨大概在5釐米長左右 。

配料：香葱、生薑和適量的生粉。

做法：

將主料加入清水中打入一個葱結，放入適量的生薑去除它的腥味。排骨煮到5成熟的時候就可以把它撈出來，將它均勻裹上澱粉。下到開水鍋中反覆穿制4到5次使它表面達到晶瑩剔透的效果即可。