麪筋的做法教程

分享個自制烤麪筋的做法。

碗裏放500克免費，250克水，攪拌至棉絮狀。

揉成光滑的麪糰。揉圓。

蓋上濕布。醒發30分鐘。

麪糰裏倒適量的水。

洗至水清澈。

切成三份，搓成長條。下鍋煮熟。過涼。

串好，用刀斜切好。

準備一個碗，加韓式辣醬，番茄醬，辣椒油，攪拌均勻。

刷到麪筋上。撒孜然粉，辣椒粉，芝麻。

烤箱，上下火200度烤15分鐘。即可食用。