黑椒牛肉蛋炒飯的做法
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黑椒牛肉粒香葱蛋炒飯:
材料: 剩飯一大碗、牛肉切粒、雞蛋兩隻攪成雞蛋液裏面加入幾滴蘋果醋、香葱切碎、醬油一湯匙、黑胡椒碎若干調成汁。
步驟:
1. 鍋裏放油,油温七成熱時,滑入雞蛋液,滑散成蛋花。
2. 倒入牛肉粒,和部份葱花。翻炒均勻。
3. 將火調到最小,放入剩飯,將剩飯,弄碎,最好一粒粒散開,這時倒入煎好的雞蛋花。
4. 將所有的材料炒均勻,撒入大量香葱花。
5. 最後,將調好的醬油汁淋入。
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