田螺怎麼炒好吸出來
買回來的螺絲清洗乾淨表面的泥土,水裏放幾個生鏽的鐵釘養兩天吐泥沙,期間勤換水。吐沙好的螺絲用刷子再仔細清洗一遍,用刀背敲掉尾部,也可以用鉗子夾。
準備一個八角,幹辣椒,生薑,紫蘇葉。鍋裏燒水,加入料酒,倒入螺絲煮開,水開後煮2分鐘,記得是冷水下螺絲。撈出瀝乾水分備用,不要過冷水。
起鍋燒油,放八角生薑幹炒出香味,倒入螺絲大火翻炒2分鐘,加入幹辣椒繼續翻炒出辣椒香味,幹辣椒不可炒過久會糊黑。加入啤酒一瓶,水沒過螺絲即可,蓋蓋煮開,根據個人口味加鹽雞精耗油生抽等調料,紫蘇葉,翻炒均勻差不多收幹湯汁時就可以出鍋了,留點湯汁吃的時候更好吃。沒有紫蘇葉就用香菜葱花。
炒田螺不能煮太長時間,不然會吸不出來,肉也會變硬。焯水加爆炒加水煮的時間控制在5-8分鐘內口感最好,也能充分殺死寄生蟲。用啤酒煮肉嫩沒腥味。
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坐卧不寧打一生肖是什麼動物
坐卧不寧指的是生肖猴。猴子性格活潑好動,很難靜下心來,有時會坐卧不寧,所以答案是生肖猴。坐卧不寧是指人坐着躺着都不安寧,常形容心緒煩亂,又表示翻來覆去難以入眠。坐卧不寧出自曹雪芹《紅樓夢》第十四回:各事宂雜,亦難盡述,因此忙的鳳姐茶飯無心,坐卧不寧。...
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中國著名歌手有哪些
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什麼是全角和半角
全角字符是指佔據兩個標準字符位置的字符,即字符寬度為兩個字節。比如中文字符、日文字符、韓文字符等,以及一些全角的符號和數字。半角字符是指只佔據一個標準字符位置的字符,即字符寬度為一個字節。比如英文字母、阿拉伯數字、部分標點和符號等。在計算機輸入和...
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時髦的反義詞
時髦的反義詞是:過時、落伍、過期、古樸。時髦是一個形容詞,表示符合當前流行、時尚的潮流和趨勢。時髦通常是指在服裝、飾品、藝術、音樂、技術等領域中,所呈現出來的新穎、有個性、既與經典不同又富有時代感和時尚感的一種風格或者文化現象。...