黃梔子可以使雞上色嗎

黃梔子可以使雞上色，黃梔子作為一種植物顏料來滷水中上色比較穩定一點。黃梔子是茜草科植物梔子的果實。梔子的果實是傳統中藥，屬衞生部頒佈的第l批藥食兩用資源，具有護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫等作用。