真的蜂蜜會結晶嗎

真的蜂蜜會結晶。事實上，蜂蜜結晶這個其實是蜂蜜的一種自然現象。蜂蜜結晶是葡萄糖圍繞結晶核形成顆粒，並在顆粒周圍包上一層果糖、蔗糖或糊精的膜，逐漸聚結擴展，而使整個容器中的蜂蜜部分或全部形成鬆散的固態狀態。