小瓜怎麼吃

小瓜可以做茄汁小瓜、油糖酒醬小瓜、蒜蓉炒雲南小瓜等，以蒜蓉炒雲南小瓜為例共分為2個步驟，以下是蒜蓉炒雲南小瓜的詳細操作：

操作/步驟

1、準備食材

雲南小瓜去皮洗淨後切片。

2、 炒小瓜

熱鍋倒油，爆香蒜，加入小瓜片、鹽、葱炒勻，收汁出鍋即可。