金香玉小南瓜怎麼吃

因為金香玉小南瓜個頭很小，可以削皮後，放進鍋裏蒸熟，然後搗成南瓜泥，摻入糯米粉，揉成軟硬適中的麪糰，再包入紅豆沙等餡料，按成小圓餅，鍋中放油，煎至雙面金黃酥香即可食用。

小南瓜，葫蘆科。皮為翠青色，上有淡黃色斑紋。與西葫蘆長相相似，但形狀有圓的，也有長的。小南瓜逐漸成熟後即為一般的金黃色的南瓜了。