農村的胡豆是蠶豆嗎

農村的胡豆是蠶豆，蠶豆，又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆，屬一年生草本。是一種糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。

蠶豆營養價值豐富，含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。