灌湯包的麪皮怎麼做不是發麪的

材料： 自發粉、40度左右的温水、擀麪杖、面板、和麪用的盆。

做法：

1、將自發粉盛在盆裏，量的多少可自定。

2、將40度左右的温水倒進自發粉裏攪拌均勻，千萬不可和得太稀。

3、用手用力揉10分鐘左右後放到盆裏，將盆放在比較温暖的地方擱置30分鐘左右。

4、取出放到面板上揉一揉，揉成圓滑的長條狀之後用刀切成像雞蛋黃一半大小。

5、用擀麪杖擀成厚度是1毫米的面片，麪皮就製成了。