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鐵鍋壞了真的能用豬肝補嗎

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鐵鍋壞了真的能用豬肝補嗎

鐵鍋有細小裂縫能用豬肝補,將豬肝切成薄片,貼在鐵鍋滲漏處的外面,用火烤製片刻,豬肝便緊緊的貼在鐵鍋滲漏處,可以用補好的鐵鍋蒸煮飯菜,但是不能爆炒或者烙餅,因為大火急炒會使豬肝乾硬脱落。鐵鍋壞了也可以找一塊砂鍋片,磨成細粉面,和雞蛋清調成稠糊狀,做成略大於鍋眼的砂泥餅,補在破洞處,再放在火上燒兩分鐘左右,砂泥便和鐵鍋結合在一起,鐵鍋即能再使用。

標籤:豬肝 鐵鍋