小白菜蜆子包餃子怎麼弄
經驗2.32W
食材:小白菜一小捆、蜆子500克、油少許 、醬油少許 、鹽少許、十三香少許、葱兩段、姜一小塊。
製作步驟:
1、小白菜切段用水焯一下,放冷水中沖涼,攥成團擰乾水分。
2、蜆子摳肉,多用鹽泡一下除沙。
3、葱、姜切碎,油燒開晾涼。
4、將小白菜、蜆子肉、葱、姜放入盆中,依次加醬油、鹽、十三香、熟油,順着一個方向攪拌餡料。
5、每個餃子放2個蜆子肉包好。
6、放鍋中煮好裝盤。
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