剛白菜包餃子需要過下開水嗎

剛白菜包餃子需要過下開水。

原料：白菜，肉，鹽，醬油，雞蛋，雞精，香油，花生油，葱，姜，蒜黃，麪粉。

做法：

1、麪粉加水揉成麪糰備用。

2、白菜切碎，放上鹽擠出水分備用。

3、10根左右蒜黃切末，肉切末，葱，姜切末。

4、切好肉末放入鍋中，放上葱末，薑末，鹽，雞精，香油，花生油，雞蛋，醬油一起順時針拌勻。

5、再放入白菜，蒜黃拌勻備用。

6、麪糰做成小劑子，擀成圓形，包入調好的陷，捏好餃子即可。

7、開水下鍋煮熟即可。