五穀中稻黍稷麥菽分別指什麼作物

1、稻：指直杆的穀類作物，主要類型是有土栽培的“水稻”。

2、黍：指一種子實叫黍子的一年生草本植物。其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕等。

3、稷：指粟，我國古老的食用作物。一説為不粘的黍，又説為高粱。

4、麥：指小麥，為單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麪粉後可製作麪包、饅頭、餅乾、麪條等食物。

5、菽：指豆子，雙子葉植物的一科。豆子植物的一種果實。豆子的種類包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、小豆等。大