稻樑菽的菽指什麼

菽是豆類的總稱，此處指豆類。《春秋·考異郵》裏面有詳細的解釋：菽者稼最強。古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽。菽者，眾豆之總名。

豆類泛指所有能產生豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。在成百上千種有用的豆科植物中，至今廣為栽培的豆類作物不逾20種。