椰子雞火鍋做法
首先將雞肉清洗乾淨後砍成塊,將椰肉取出來切成條,馬蹄去皮後切成滾刀塊,玉米清洗乾淨切小段。往鍋裏放入雞肉,椰子肉,馬蹄,玉米,然後把椰子水倒進來,接着再按照一比一的量加入清水,煮出浮沫要記得把浮沫撇去,煮好後加適量的鹽即可。
椰子雞火鍋做法1、將雞塊洗淨,瀝乾水分,取新鮮的椰子汁和椰肉,將椰肉切成塊。
2、先將椰子汁、適量的水和切好的椰肉放入鍋中,煮開後就可以將雞塊、馬蹄、玉米等食材放入鍋中,然後撈去浮在表面的浮沫。
3、雞塊煮熟後再煮3—5分鐘,煮好後加入適量的食鹽,然後放少量的蟲草花裝飾一下即可,最後配上些喜愛的配菜即可食用。
椰子雞火鍋做法竅門1、椰子上面有三個洞,用筷子輕輕一戳就會破,但是因為壓強原因,要先用刀背把椰子砍開一條裂縫,水才比較容易倒出來。
2、水和椰汁的比例在1:1,如果全用椰汁來煮雞,成品口感會比較甜,所以要將椰汁和水搭配使用。
3、椰肉分兩次下入鍋中,一次是和椰汁一起放,一次是在雞肉煮熟後再下。
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