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羌餅的做法

經驗2.83W

羌餅的做法

羌餅的做法:

1、準備食材:麪粉250克、小葱30克、酵母3克、花生油35克、温水125克、精鹽6克、白芝麻35克;

2、麪粉加入2克鹽拌勻,酵母家人温水攪拌均勻;

3、把酵母水倒入麪粉裏揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜發酵;

4、小葱切成葱花,準備所需的白芝麻,發酵至2倍大;

5、再一次揉勻後蓋上保鮮膜靜置20分鐘,麪糰靜置時間到後,葱花里加入4克鹽和5克拌勻;

6、把麪糰擀成長方形麪皮,均勻的加入葱,由上往下捲起後捏緊收口;

標籤:羌餅