鹹蛋黃金針菇怎麼燒

1、金針菇洗淨撕開，小香葱切段；

2、熱鍋熱油，下鹹蛋黃和小香葱煸炒，稍加1勺水以防止糊鍋；

3、水分收幹，蛋黃的鹹香味變得濃郁後放入金針菇大火翻炒；

4、2分鐘後放五香粉，適量的鹽和味精調味；

5、放少許生抽和白胡椒粉以及1勺辣椒粉，翻炒均勻即可關火出鍋。